Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak amacıyla sürdürdüğü gıda denetimleri kapsamında 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesini güncelledi. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, 81 ilde gerçekleştirilen denetimlerde birçok üründe sahtecilik ve taklit unsurlarına rastlandığı belirtildi.
7 Peynir Markasında Tehlikeli Madde: Natamisin
Yapılan analizler sonucunda 7 ayrı peynir markasında “natamisin” maddesine rastlandığı bildirildi. Tespit edilen ürünler, halk sağlığını tehdit ettiği gerekçesiyle resmî olarak ifşa edildi.
İfşa edilen markaların adları Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesinde yayımlanırken, söz konusu peynirlerin raflardan kaldırılması ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi çağrısı yapıldı.
Natamisin Nedir, Neden Tehlikeli?
Natamisin (E235), doğal bir antifungal koruyucu olarak kullanılsa da, uzun süreli ve kontrolsüz maruz kalındığında alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Ayrıca bazı araştırmalar, aşırı natamisin kullanımının mikroorganizmalarda direnç gelişimine neden olabileceğini ortaya koyuyor.
